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林语堂的茶经

2019-07-27 点击:1494
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来源:饮酒哲学

林语堂的茶经典

林语堂(1895-1976),福建人,中国现代着名作家,学者,翻译家,语言家,新道士代表。他创造性地将英国幽默翻译成中国幽默,使“幽默”这个词在中国流行。

他在《小品文之遗绪》中描述了理想的散文“是语言自然节奏的散文,比如在暴风雨的夜晚谈论天空,好拉,有情感,也和谐而简单,如与高谈话歌曲,如与名人交谈,似乎是连贯的,没有任何痕迹,似乎是马虎而且没有空缺。如果你想停止,你就不能删除它。如果你看了文字,你可以听到它,并在你看到它的时候听它。

他说:“世界上有两个写作地雷:一个是旧矿,另一个是新矿。旧矿在书中,新矿用普通人的语言。劣等艺术家都是从旧矿山采购材料。只有高级艺术家才能从新矿中提取材料。“

林语堂的语言圆润而优雅,他写的是没有学习,智慧和幸福的生活哲学。通过刮风,云,雨,雪,雪,月亮,山脉,水,石头和石头观看具有竞争力和残酷,快节奏的西方现代生活。所以有《生活的艺术》。

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林语堂在《生活的艺术》中说,“只要有茶壶,中国人到处都是幸福的。” “有了茶壶,中国人已经将生命折磨到了本质的本质。”茶的宁静平和,和谐,与中国的民族特色相协调。

林语堂说,喝茶和喝茶的乐趣,如“其实,茶和茶的味道是一半的乐趣,就像吃西瓜,用牙齿咬瓜壳的乐趣,吃甜瓜。“一半。“林语堂”茶经“:

“首先,叶子很脆,茶很容易腐烂,所以在修复过程中必须非常干净。它必须远离所有强烈的东西,如酒灯的气味和有这种气息的人;

其次,茶叶必须存放在寒冷的地方。在雨季,备用茶叶应存放在小锡罐中,其余应储存在大罐中,密封,不用时不要打开;

第三,烹饪茶的艺术的一半是选择水,春天是顶部,河是第二,井水更多,水槽中的水是来自堤防,因为它属于山泉,所以非常有用;

第四,客人不多,温柔优雅的人可以欣赏杯子的美丽;

第五,清代中期茶的正面颜色略带黄色。如果红茶太浓,你就不能加入牛奶,柠檬,薄荷或其他东西来调和它的苦味;

第六,奶茶必须有回味。喝茶后大约半分钟,当它的化学成分和体液起作用时,就可以感觉到;

第七,茶必须浸泡在饮料中,浸泡在锅中,等待它失去味道;

第八,茶必须用开水;

第九,必须去除所有可与真正味道混合的香料。最多,你可以添加一些肉桂或丝绸花给一些爱好者的口味。

第十,最受欢迎的茶,应该像一个有“牛奶香味”的婴儿。

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林语堂用近乎甚至市场的比喻来谈茶道。例如,谈到喝茶的氛围,他说:“喝茶的时候,有孩子在哭泣,或者是一个愚蠢的女人大声说话,或者说是傲慢的。谈到国家事务,这是非常令人失望的,就像在阴雨天或阴天喝茶一样糟糕。“林语堂还说,被评为”精彩“的”三泡“也是关于茶: “严格来说,茶是第二泡沫中最好的。第一个泡沫就像一个12岁的女孩,第二个泡泡是适合年龄的16岁女孩,第三个泡泡已经是一个年轻女人。“

茶就像一个美丽的女人。宋代苏东坡也说:“它总是像一个美丽的女人。”明代茶人徐慈熙《茶疏》也说:“一壶茶只能巡逻。第一次旅行很美味,然后很甜。这三场旅游充满了欲望。

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